<<<趣向を変えて…>>>
今回はこの時点でまだ料理はしていません。
誰かのレシピを参考にせずに、自分が思い描いた料理手順を先に書き出して、あとから実際に作ってみるという企画です。
この食材を使って、こんな風にしてこんな調味料を使ったら、どんな感じになるんだろう？という発想と興味とチャレンジと博打気分でやってみます。
あとからこの記事を読み返したら、いつもの内容と同じに見えるんでしょうが、やってる自分にとってはハラハラドキドキの企画なんです。
上手くいったら成功例、ダメだったら失敗例として紹介しますので、途中の記載変更はしないで進めていきます。
まるで料理研究家(?)になったような気分で、スタートです。
(尊敬する料理研究家の皆さん、失礼をお詫びいたします。)
<<<準備したいもの>>>
（実験なので少なめに…）
*** 食材 ***
・ピーマン 小３個
・魚肉ソーセージ 2本
*** 使う予定の調味料 ***
・豆板醤 小さじ１
・豆鼓醤 小さじ１
・醤油 少々
・砂糖 小さじ１
*** その他思いつくもの ***.
・ゴマ油 小さじ１
・想像力 １パック
<<<食材費用>>>
・ピーマン 80円くらい（5個入り130円）
・魚肉ソーセージ 75円（4本150円）
合計 155円くらい
<<<予想計画手順>>>
・ピーマンのヘタの硬いところだけを取って、縦に半分に切る。
・さらに横向きに1cm幅くらいに切る。
・ソーセージは厚さ３mmくらいに斜め切りする。
・フライパンにゴマ油を引き、中火にかける。
・フライパンが温まったらソーセージを入れて炒める。
・全体に油が行きわたったら、ピーマンを入れて一緒に炒める。
・豆板醤を入れて全体に絡めながら香りを付けるように炒める。
・豆鼓醤を入れて均等に混ぜ合わせる。
・砂糖と醤油を入れて味を調整して完成。
<<<反省点>>>
食べられないものは入ってないので、美味しく食べられるか、我慢して食べるかの勝負です。
2022.6.28 23:30現在、ここまであらかじめ記事として入力しておきました。
変更はいっさいありません。
そして一夜明けた6月29日朝、さっそく実際に作ってみますが、どうなることやら…。
<<<結果発表!>>>
調理器具、食材、調味料などの準備からスタートして、所用15分くらいで完成しました。
調味料の分量は予想した段階で、ちょっと少なめに見積もっていたんですが、それでもまだほんの少し味が濃かったみたいです。
思えば、初めはピーマン5個、ソーセージ3本のつもりで構想を練り始めていたので、その分味が濃かったんですね。
でも調味料自体に間違いはないし、充分美味しく食べられる範囲でしたよ。
総合得点 90点くらいで成功でしょうか…
（自己採点は甘い方なので(笑)）
6月29日7時45分、朝食として美味しく完食しました。
一発勝負のこの企画、怖いけど自分としてはちょっと面白いかも…。
