緊急避難！ 簡単に、ガーリックソーセージ
いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。
毎週水曜日は、仕事の都合でいつもより２時間半くらい帰りが遅くなります。
そんな、とある週の水曜日のことでした。
帰りが遅いということは、夕食（晩酌）の時刻も、その分押されて遅くなるということ。
つまり、いつもよりお腹を空かせて帰った、というワケなんですが…。
遅く帰った日は、とりあえず何でもいいから、見渡してその辺にあるものでつまみを作って一杯やろう、といういつものパターンで何の気なしに取り掛かろうとしたら、その辺にあるものが何もない!!
その日は買い物をしてくる予定だったことを、すっかり忘れていたんです。
かろうじて見つけたのが、魚肉ソーセージ1本とカップ焼きそば1個だけ。
着替えてしまったあとだったし、今さら買い物に行くにも時間が遅かったこともあって、背に腹は代えられず、その夜は我慢することにしました。
<<<準備したもの>>>
***食材***
・魚肉ソーセージ（メーカー不詳）
***調味料***
・S&Bあらびき塩こしょう 適量
・S&Bガーリック 適量
***その他***
・忍耐力
<<<食材費用>>>
・ソーセージ 40円くらい
合計 調味料込みで50円くらい
<<<手順>>>
・貴重なソーセージを剥いて4つに切り、縦に半分に切る。
・丸い背中側に、包丁で斜めに切り込みを入れる。（入れなくてもいいが…。）
・フライパンにゴマ油を引いて、弱火でソーセージを炒める。
・表面に少し焦げ色がついてきたら、S&Bの塩こしょうを振りかける。
・ここで新登場のS&Bガーリックを振りかける。
・せっかくなのでちょっとお気に入りの小皿に盛り付けて終了。
<<<反省点>>>
その日は実に侘しい夕食になったわけですが、料理関連のブログをやっている身としては、ソーセージをそのままかじるのだけは避けたかったので、なんとか料理っぽくなるようにやってみました。
ガーリックはその数日前に買い物に行ったとき、単なる好奇心で購入していたもので、今までガーリックを使ったのはこれが初めてでした。
なので、どんな料理に使うのかも予想していなかったし、どれくらい振り入れたらいいのかも見当がつかなかったので、適当に振り入れたんですが、結果的にはちょっと足りなかったような気がしました。
それでも丸かじりや単なる炒めより、ガーリックの香りがほのかに効いていて、ここに来て初めて少しだけリッチ感を覚えたのでした。
おろしニンニクはよく使うんですが、こんな時はガーリックも使えるんだということを勉強しました。
これから先、ガツンとしたニンニクとはひと味違うガーリックを使った料理を、ちょっと探してみたいと思います。
本日も当店にお立ち寄りいただきまして、ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。
