巣ごもりタマゴ 調味料込み40円!!
いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。
朝食にちょうどよさそうな一品を作ってみました。（どこかで見たレシピだったかも知れませんが…）
とにかく安くて簡単なので、朝のメニューにピッタシだと思います。
実際に作ったことはないので、どうなるのかはお楽しみです。
今回も最後まで読んでいただかないと、結果が分からないかも知れません(汗)。
とりあえず、無謀な作業を始めてみましょう…。
<<<準備したもの>>>
***食材***
・キャベツ 100ｇくらい
・タマゴ 1個
***調味料***
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・S&Bあらびき塩コショウ 適量
・S&Bガーリック 適量
***その他***
・開き直りの精神
<<<食材費用概算>>>
・タマゴ 15円
・キャベツ 20円くらい
合計 調味料込みで40円くらい
<<<手順>>>
・タマゴを卵白、卵黄に分ける。
・卵白は軽く混ぜておく。
・キャベツを千切りにする。
・フライパンにゴマ油をひいて弱めの中火で熱
し、卵白を流し入れる。
・卵白の上にキャベツを乗せ、中央部にくぼみを作る。
・キャベツの中央部に作ったくぼみに、卵黄を乗せる。
・あらびき塩コショウを振りかけて、フライパンに蓋をし1～2分蒸し焼きにする。
・卵黄がお好みの固さになったら、卵黄の上から醬油、みりんをかける。
・卵黄付近にガーリックを振りかける。
・皿に盛り付けて、一口食べてみて美味しいと思えば成功。
<<<反省点>>>
はいっ、美味しいと思いましたので、成功でした。
というより、自分で思ったよりも美味しかったと思います。
格別に美味しいというわけではありませんが、卵黄とキャベツ、卵白とキャベツが混ざりあった美味しさが、それぞれ違った雰囲気を出してくれています。
いつもはほとんど一緒なのに、別々のタイミングで同じ料理に参加した卵黄と卵白ですが、どちらもいい役割を果たしてくれていたと思います。
などと、やたらオーバーなコメントですが、これは私自身の感想なので、ガッカリしたり、怒ったりしないで、大目にみてやってください。
本日も当店にお立ち寄りいただきまして、ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。
