ズボラ爺の台所

安い食材で簡単にできる料理を、自分なりに試しているだけの独身ジジイです。

【長期お休みのお知らせ】  しばらくお休みします。

突然ではありますが、しばらくブログをお休みすることにしました。 身体を壊したわけではありません。 新年度に入ってから業務多忙となり、自分の時間が作れない状態になってしまったんです。 それでも料理は作り続けるわけですが、その様子をご紹介出来るほ…

【激うま!レンジで鶏むねチャーシュー】 鶏ももチャーシューに引けを取らない、簡単絶品むね肉チャーシューです。

安い、簡単、超美味い!レンチンで作る簡単鶏むねチャーシューをご紹介します。 出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・100%美味しさ ・・・100%難易度 ・・・20%難易ポイント・・・火の通り具合出来栄え ・・・100%コスト ・・・400gで240円お勧め度 ・…

【フキノトウの天ぷら】 フキノトウの葉っぱを天ぷらにして、春を味わいました。

職場付近で見つけたフキノトウを少し摘んで帰り、葉っぱのところだけを天ぷらにしてみました。ちなみに花の部分は味噌で和える予定です。天ぷらの出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・85%美味しさ ・・・85%難易度 ・・・40%難易ポイント・・・揚がり具…

【反則!白身魚のフライなのに】 業スーの冷凍白身魚のフライを揚げずに煮込んでみました💥

ただ揚げるだけの冷凍白身魚のフライを、あえて油で揚げずにフライパンで煮込んでみました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・85%美味しさ ・・・85%難易度 ・・・20%難易ポイント・・・難しくはない出来栄え ・・・80%コスト ・・・100円くらい?お…

【簡単!ワンパンミートソース】 冷蔵庫の残り食材で簡単スパゲッティ

たまたま残っていた食材で、簡単にできるものを探して見つけたスパゲッティを作ってみました。ワンパンミートソーススパゲッティです。 失敗作ですが、出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・80%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・30%難易ポイント・・・蓋を…

【超簡単!炊飯器でピラフ】 炊飯器で出来る簡単ピラフを見つけたので、初体験チャレンジしてみました。

人気レシピの炊飯器ピラフは、やってみた方も多いと思いますので、今回は初挑戦レビューみたいな感じです。 出来上がりはこちら。 小皿ですが… 用意したもの(レシピでは二合分でしたが…) 白米 初挑戦ながら大胆にも三合 玉ネギ Lサイズを半分くらい ニンジ…

【オススメ!ひき肉の油揚げ袋詰め焼き】 油揚げの中にひき肉やなんかをビッシリ詰めて、蒸し焼きにしました。

油揚げを封筒みたいにして、中にひき肉や野菜をタップリ詰め込んで、じっくり蒸し焼きにしました。 出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・90%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・50%難易ポイント・・・袋詰め作業出来栄え ・・・90%コスト ・・・ひき肉だか…

【たぶんジャーマンポテト】 豪快でボリューミーなジャガイモ料理を試してみました。

なんとなくジャーマンポテトっていう料理名に惹かれて、作ってみることにしました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・90%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・20%難易ポイント・・・火加減かな?出来栄え ・・・80%コスト ・・・在庫一掃処分で不明お勧め…

【エノキのニンニクバター包み】 レンジで簡単おつまみ!エノキをクッキングペーパーに包んでレンチンするだけ!

エノキにニンニクとバターを乗せて、クッキングペーパーで包んでレンチンするだけで、満足おつまみができますよ~!出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・10%以下難易ポイント・・・ん~ないかも…出来栄え ・・・95%…

【トロトロたぬき豆腐】 豆腐を煮込んで天かすを入れてみました。

フライパンに沸かしたお湯にスプーンですくった豆腐を入れて煮込み、天かすをタップリ入れてみました。出来上がりはこちら。 黒コショウをタップリ振りかけて 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・30%難易ポイント・・・崩れないように…出…

【自作餃子EP】 餃子の想い

餃子を作らずにいられなくなったエピソードをちょっとだけ… 餃子作らなきゃ… ひとり暮らし 明け方の夢 遠い記憶 衝 動 本当の理由 いつかきっと ランキング参加中料理 餃子作らなきゃ… 技術も知識もまだまだ未熟な私が、 いつかは作ってみようと思っていた餃…

【自作餃子2】 餃子大好き、人生初挑戦!自作餃子を焼いてみました。

餃子がなかなかうまく焼けないジジイが、初めて自作した餃子を焼いてみました。 出来上がりはこちら。 整列できない餃子たち 自己満足度 ・・・100%美味しさ ・・・100%難易度 ・・・80%難易ポイント・・・焼き加減・焦げ加減出来栄え ・・・70%コスト ・…