ちくわ de おつまみ - ズボラ爺の台所

いらっしゃいませ。老いぼれ食堂にようこそ。

実に単純な発想で、何ら工夫のないおつまみを作ってみました。

あまりにも単純なので、前にも作ったような気になりましたが、意外と初めての作品でした。

今朝目覚めとともに、ふとスカスカの頭に浮かんだのがこれだったんです。

まさに改めてご紹介するほどのものでもないとは思いますが、作ってみて結構気に入ったものですから、これから自分の定番おつまみメニューとして保存しておきたいので、ここに書き記しておきたいと思います。

・ちくわ　　　　　　　　4本

・バター　　　　　　　　 5ｇ
・ニンニク　　　　　　　１片
・あらびき塩コショウ　　適量

・失敗を恐れない勇気
　（失敗のしようがないけど（笑））

・ちくわ　　　　59円

合計　　調味料込み70円かな？

・ちくわをひたすら縦に細長く切る。

・ニンニクをスライスする。

・弱火で温めたフライパンにバターを入れて溶かし、スライスしたニンニクを入れ焦げ色がつく程度に炒める。

・細く切ったちくわを投入して、ちくわが温まる程度に軽く炒める。

・あらびき塩コショウを振り入れ、1本取り出して味見をしてみて、丁度よければ出来上がり。

手間がかかるのはちくわを細く切るところだけです。

あとは普通にバターで炒めるだけ。

ちくわ４本もあれば、十分なおつまみになりますよ。

ニンニクバターと塩コショウ、ここに醤油を数滴たらすとまたいい感じになります。（バターはもう少し多い方がよかったかも…。）

そのままワシャッと盛り付けてもよし、時間があるときは几帳面に一本ずつきれいに並べても悪くない。（私の場合は多少時間があってもワシャッと盛り付けます（汗））

いつもより１杯お酒が進みそうな予感のするジジイなのでした。

本日も当店にお立ち寄りいただきまして、ありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております。