汁なしトロトロタマゴうどん <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<振り返り>>> 汁なしトロトロタマゴうどん いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 食品食材調味料等については消費期限と賞味期…

おやつかつまみか モチモチ餃子 <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<振り返り>>> おやつかつまみか モチモチ餃子 いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 新年を迎えて早半年、どころかもうすぐ8…

これはおすすめ！鶏もも肉のニンニク煮 <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<振り返り>>> これはおすすめ！鶏もも肉のニンニク煮 いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 メッチャ暑い日が続き、…

安くて簡単 目指せ！炒り豆腐 だったんですが… <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 安くて簡単 目指せ！炒り豆腐 だったんですが… いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 作ろうとし…

串のない焼き鳥 1人前130円!! <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 串のない焼き鳥 1人前130円!! いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 突然のように、今日は焼き鳥が食べたい!!って…

巣ごもりタマゴ 調味料込み40円!! <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 巣ごもりタマゴ 調味料込み40円!! いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 朝食にちょうどよさそうな一品を作っ…

今日のお昼は、カツとじ弁当にしてみました <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 今日のお昼は、カツとじ弁当にしてみました いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 行きつけのスーパ…

とうふdeフワフワ焼き <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> とうふdeフワフワ焼き いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 Web上のどこかでみかけた、簡単で面白そうな料理を思い出しな…

お休みの日は、久々のインスタントラーメン <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用>>> <<<手順>>> <<<反省点ほか>>> お休みの日は、久々のインスタントラーメン いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 暑い日が続く中、…

緊急避難！ 簡単に、ガーリックソーセージ <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 緊急避難！ 簡単に、ガーリックソーセージ いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 毎週水曜日は、仕事の都…

簡単！ 天津飯まで行く手前（ってなにそれ？） <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> PS： 簡単！ 天津飯まで行く手前（ってなにそれ？） いらっしゃいませ。ズボラ食堂へようこそ。 先日、…

火を使わない簡単料理 第4弾 豆腐の塩昆布和え ピリ辛がまた旨い！ <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 火を使わない簡単料理 第4弾 豆腐の塩昆布和え ピリ辛がまた旨い！ いらっしゃいませ。…

ちくわの磯辺焼き <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用税抜き概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> ちくわの磯辺焼き 奥薗壽子さんの動画で、簡単そうなヤツを見つけたのでやってみました。 手間も時間もさほどかからなかった…

横着なんて言わないで！ 焼かない焼きナス <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 横着なんて言わないで！ 焼かない焼きナス やっぱり厳しい暑さは体力を消耗するので、そんな日はあまり面倒なこ…

意外と簡単！おおむね天津飯 <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費用概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 意外と簡単！おおむね天津飯 そろそろアタマが眠り始めた頃、突然天津飯が食べたい!!と、寝ぼけたアタマが言い出しました…

火を使わない簡単料理 第３弾 ちくわとチーズの甘辛和え <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料等*** ***その他*** <<<食材費用税別>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 火を使わない簡単料理 第３弾 ちくわとチーズの甘辛和え ジメジメした梅雨が明けると、今度…

揚げ物に挑戦！ 白身魚のフライ <<<きっかけは引っ越し>>> <<<準備したもの>>> （タルタルソース用） （ねぎダレ用） <<<食材費用>>> <<<手順>>> いよいよ本番！ <<<反省点>>> 揚げ物に挑戦！ 白身魚のフライ <<<きっかけは引っ越し>>> 昨年の11月頃、今のア…

簡単！絶品！焼き肉のタレ <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** <<<食材費概算>>> <<<手順>>> <<<反省点>>> 簡単！絶品！焼き肉のタレ だいぶ前の事なのでよく覚えていませんが、ネットを見て回っているうちに、焼き肉のタレの作り方を見つけました…

火を使わない料理 第２弾 キュウリとハムのごまダレ和え <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料*** ***その他*** <<<食材費概算>>> <<<作業手順>>> <<<反省点>>> 火を使わない料理 第２弾 キュウリとハムのごまダレ和え 先日お伝えした失敗作「キュウリと…

ちくわでエビチリもどき <<<準備したもの>>> ***食材*** ***調味料等*** ***その他*** <<<食材費概算>>> <<<作業手順>>> <<<反省点>>> ちくわでエビチリもどき エビを口にする機会なんて、飲み会の時か年末年始くらいのもんで、普段はエビを買おうとも思わな…

<<<チャレンジ、再び>>> 以前、ルーを使わない自作のカレーを紹介しましたが、ど素人がそれに気をよくして、今度はなんか違うカレーを作ってみたいと言い出しました。 独り暮らしの部屋の中で、そんなことを言うヤツは紛れもなく私のことなんですが、そう思…

<<<正直言って…>>> 先日ご紹介したキュウリとツナと塩昆布は、正直言って自分でも美味しいと言えるようなものではありませんでした。 皆さんに紹介しておきながら…ですが、その後納得がいかず何が足りなかったのかを考え、もう一度作ってみました。（ただ混…

<<<今度はハムとチーズ>>> 以前、油揚げの中に納豆を入れて焼くってのをご紹介しましたが、単発で終わってしまっては寂しいと言うことで、ほかに入れられるものはないか探していました。 時期的にほぼいい間隔を置いて、どうにか油揚げの中に入れる食材を発…

<<<またしても思いつきで>>> 夏に向けて、なるべく火を使わないものはないものかと、台所脇の食量庫（そんなものはない!!）を探していたら、何に使うかも考えず3日前に買っておいたキュウリとツナと塩昆布を見つけました。 こいつら、まとめたら七五調で言え…

<<<趣向を変えて…>>> 今回はこの時点でまだ料理はしていません。 誰かのレシピを参考にせずに、自分が思い描いた料理手順を先に書き出して、あとから実際に作ってみるという企画です。 この食材を使って、こんな風にしてこんな調味料を使ったら、どんな感じ…

<<<挑戦という名の無謀>>> ブログを始めて間もないころ、行きつけのスーパーに買い物に行って食材を物色していると、なぜか無性に鶏つくねをタレで食べたくなった日がありました。 どーしてもつくねが食べたい！ただその一心で、鶏のひき肉を買って帰りまし…

以前ご紹介した、コーティング鶏むね肉で、茹でた鶏肉を使った料理があるんですが、今回はそのゆで汁がもったいない気がしたので、その活用例をひとつご紹介します。 コーティング鶏むね肉のゆで汁は、コーティングに使った片栗粉のおかげで、若干のとろみが…

<<<真似ることから始めよう>>> 今回は食材の手軽さから選んだ料理をご紹介します。 奥薗壽子さんの動画を観ていて、自分にも作れそうだしこれはいいと感じたものの一品です。 料理を覚えるためには、まず真似をすることが大事だと思い、今まで２～３回にわた…

<<<数日前…>>> 今日は帰ったらほうれん草を茹でて食べようと思っていたのに、４日前スーパーで買ってきたまま忘れてほったらかしにしていたら、ここ数日で日中の室温が思いのほか高くなっていたらしく、いつの間にかシナシナで食べられる状態ではなくなって…

<<<食べ合わせ>>> みなさんもご存じの方も多いと思いますが、昔から食べ合わせとして、鰻と梅干し、天ぷらとスイカなどがあります。 食べ合わせとは、これとこれを一緒に食べるとお腹を壊すとか、身体に良くないとか言われる、食材の組み合わせですよね。 小…